दाल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सक्षम हो सकती है, यह एक ताजा अध्ययन द्वारा पता चला है। इस अध्ययन में दाल के सेवक दशलक्ष लोग शामिल थे जो अपने आहार में दाल का उपयोग करते हैं। अध्ययन में पाया गया कि दाल में मौजूद फाइबर और प्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इन दालों का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर कम होने के साथ-साथ दिल के रोगों की प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। दालों को आहार में शामिल करने के लाभ को ध्यान में रखते हुए, इसे एक प्रमुख स्वास्थ्यविज्ञान जर्नल में प्रकाशित किया गया है। इसके बाद से लोगों के बीच इस अध्ययन को लेकर बड़ा ध्यान मिला है और बताया जा रहा है कि दालों को अपने आहार में ज्यादा से ज्यादा शामिल करें। अध्ययन का निष्कर्ष यही है कि दालें एक स्वस्थ जीवनशैली के अंश के रूप में महत्वपूर्ण हैं और लोगों को इन्हें बढ़ावा देना चाहिए।
